小豆是一個很愛喝飲料的人,
但是有了小朋友後,小朋友只要看到我喝,就會想喝,
不然自己DIY,應該會比較健康吧~
所以平時都會泡蜂蜜檸檬給他們喝~
上次在六合夜市買了杯愛玉,
發現他們很喜歡愛玉,所以我也來自己做看看
我記得我小時侯,我媽也都會做給我吃~
材料:水,愛玉籽,紗布袋,和檸檬
(水一定要用自來水,煮好放涼,不能用礦泉水或RO水)
(紗布袋一個十塊,市場都有賣)
愛玉籽買整顆自己刮或老闆刮好的都可以~
愛玉籽放進紗布袋裡~
(半兩的愛玉籽,約1500-2000的水)
重點是手一定要洗乾淨,也不可以再摸東西,
放進水裡,用手搓揉,就會跑出黃色的膠,
洗到沒有覺得有東西出來,就可以了
要在八分鐘內洗完愛玉~
洗完後會變成有點黃黃的水,這時再拿去冰箱冰就好了~
要吃時,個人喜好,再加點蜂蜜和檸檬(紅糖水也可以)
好了,大功告成~
會有一些小屑屑,但不影嚮口感,不喜歡可以再用網子濾過~
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